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ACCESSORI PER COCKTAIL

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Accessori cocktail: dall'essenziale all'originale

Nel mondo della mixology gli accessori per cocktail sono elementi essenziali per preparare e servire con stile i tuoi drink preferiti. Che tu sia un professionista o un dilettante, avere una vasta gamma di accessori ti permetterà di padroneggiare le tecniche di base ed esprimere la tua creatività. In questo articolo esploreremo i diversi tipi di accessori per cocktail e la loro utilità.

preparazione bar barman

Elementi essenziali per il barista

Sono tantissimi gli accessori che ogni bravo barista deve avere nel proprio arsenale:

  1. Lo shaker: Questo utensile è essenziale per mescolare gli ingredienti del tuo cocktail e ottenere una consistenza omogenea. Ne esistono diversi tipi, come lo shaker Boston, lo shaker Cobbler o lo shaker francese.
  2. Il cucchiaio miscelatore: permette di mescolare delicatamente gli ingredienti in un bicchiere o in uno shaker senza agitarli troppo, in modo da preservare le bollicine e gli aromi.
  3. Il jigger: questo piccolo misurino graduato facilita la misurazione precisa degli ingredienti liquidi per garantire un perfetto equilibrio tra i sapori del tuo cocktail.
  4. Lo spremiagrumi: per estrarre facilmente e rapidamente il succo dei vostri frutti (limone, arancia, pompelmo, ecc.), optate per uno spremiagrumi manuale o elettrico.
  5. Il pestello: questo strumento viene utilizzato per schiacciare frutta, erbe e spezie per liberare i loro sapori e integrarli nella tua bevanda.
  6. Il colino: Permette di filtrare i cocktail mescolati in uno shaker (come un martini) per eliminare i cubetti di ghiaccio e ottenere una consistenza morbida.
  7. Il tappo versatore: Facilita il servizio di alcoli e liquori garantendo un flusso regolare e controllato, evitando fuoriuscite premature.

Accessori per personalizzare le tue creazioni

Oltre a questi essenziali, ci sono altri accessori da cocktail che ti aiuteranno a dare un tocco originale e personalizzato ai tuoi drink:

  • Stampi per cubetti di ghiaccio: per variare la forma e la dimensione dei tuoi cubetti di ghiaccio, considera di investire in stampi originali adatti alle tue esigenze.
  • Cannucce riutilizzabili: Realizzate in metallo, silicone o bambù, queste cannucce ecologiche aggiungono un tocco elegante ai tuoi cocktail preservando l'ambiente.
  • Stuzzicadenti: questi piccoli accessori decorativi ti permettono di fissare le guarnizioni (frutta, olive, ecc.) sul bordo del bicchiere.
  • Bastoncini per mescolare: non solo facilitano il godimento del tuo drink mescolando gli ingredienti per evitare la stratificazione, ma possono anche aggiungere un tocco estetico al tuo cocktail.

La scelta del bicchiere: un elemento fondamentale nella presentazione dei tuoi cocktail

Nella mixology, la forma e la dimensione dei bicchieri sono essenziali per evidenziare il colore, gli aromi e la consistenza delle tue bevande. Ecco alcuni esempi :

  • Il bicchiere da martini: con la sua base ampia e il bordo svasato, questo bicchiere iconico mantiene i cocktail freschi senza ghiaccio, come il Cosmopolitan o il Manhattan.
  • Il bicchiere highball: Slanciato e stretto, è ideale per cocktail lunghi con acqua frizzante o succhi di frutta (ad esempio Gin Tonic).
  • Il bicchiere vecchio stile: corto e robusto, è perfetto per i cocktail serviti su ghiaccio tritato, come il Mojito o il Whiskey Sour.
  • Il bicchiere da margarita: il suo taglio svasato conserva la guarnizione di sale sul bordo e mette in risalto le tonalità vivaci di questa bevanda essenziale.

Accessori per facilitare la conservazione e il trasporto dei vostri utensili

Per riporre e trasportare facilmente la tua attrezzatura, considera di investire in accessori adatti:

  • Il portabicchieri: ti consente di organizzare e presentare i tuoi bicchieri da cocktail in modo estetico e funzionale.
  • La custodia per cocktail: Compatta e pratica, contiene tutti gli utensili essenziali per preparare e servire i tuoi drink ovunque tu sia.

In sintesi

L'uso di accessori per cocktail adatti e vari è essenziale per padroneggiare le tecniche di base, esprimere la propria creatività e valorizzare la presentazione dei propri drink. Non esitare a investire in attrezzature complete e di qualità per goderti appieno l'arte della mixology.