Mischglas

Ein Mixglas kaufen: Kompletter Ratgeber für gelungene Cocktails

Die Welt der Cocktails ist riesig und faszinierend, es gibt eine große Auswahl an Getränken, die man zubereiten und genießen kann. Um diese Zubereitungen erfolgreich durchführen zu können, ist eine angemessene Ausrüstung, einschließlich des Rührglases, unerlässlich. In diesem Artikel laden wir Sie ein, die wichtigen Kriterien beim Kauf Ihres Mixglases und die Vorteile dieses unverzichtbaren Zubehörs für die Zubereitung Ihrer Cocktails zu entdecken.

Was ist ein Mischglas?

Ein Mixglas ist ein Zubehörteil, das in der Mixologie (Cocktailkunst) zum Mischen und Kühlen der Zutaten verschiedener Getränke verwendet wird . Es handelt sich normalerweise um einen transparenten, dicken Glasbehälter mit leicht konischer oder zylindrischer Form. Das Mixglas muss eine ausreichende Menge an Zutaten aufnehmen können, um je nach den Bedürfnissen und Anforderungen des Mixologen mehrere Cocktails auf einmal zuzubereiten.

Warum ein Rührglas verwenden?

Das Rührglas eignet sich besonders für die Herstellung homogener Mischungen verschiedener flüssiger Zutaten wie Alkohole, Sirupe, Fruchtsäfte und Mineralwasser. Darüber hinaus ermöglicht die Verwendung eines Rührglases auch die Verdünnung und Auffrischung des Getränks durch die Zugabe von Eis während des Rührens.

Dieses Zubehör ist hauptsächlich für Cocktails gedacht, die keinen Shaker benötigen , da sie keine festen Zutaten (Früchte, Gemüse, aromatische Kräuter usw.) oder aufwändige Zubereitungen enthalten, die eine Emulsion erfordern (mit einem Shaker oder einem Mixer).

Die Kriterien, die Sie bei der Auswahl Ihres Mixglases berücksichtigen sollten

Um das ideale Mischglas auszuwählen, sollten mehrere Aspekte wie Größe, Material, Form und Funktionalität berücksichtigt werden. Hier sind einige wichtige Dinge, die Sie beachten sollten:

Die Kapazität

Das Fassungsvermögen eines Mixglases muss an die Bedürfnisse und die Art der zubereiteten Cocktails angepasst werden. Die gebräuchlichsten Fassungsvermögen liegen zwischen 16 und 24 oz (480 bis 720 ml) . Ein größeres Fassungsvermögen ist interessant, wenn Sie Cocktails für eine große Anzahl von Personen gleichzeitig zubereiten möchten.

Die Qualität des Glases

Es ist wichtig, ein Rührglas aus hochwertigem und widerstandsfähigem Material zu wählen. Im Allgemeinen ist dickes Glas stärker als dünnes Glas und bricht weniger leicht. Borosilikatglas zeichnet sich besonders durch seine hohe Widerstandsfähigkeit gegenüber thermischen und mechanischen Stößen aus.

Form und Design

Während die meisten Mixgläser zylindrisch oder leicht konisch sind, bieten bestimmte Varianten originellere Formen, um Ihrer Cocktailwerkstatt mehr Ästhetik zu verleihen. Achten Sie jedoch darauf, dass die Form des Glases seine Funktionalität und Ergonomie nicht beeinträchtigt.

Zusätzliche Funktionen

Bestimmte Modelle von Mixgläsern profitieren von zusätzlichen Eigenschaften, die bei der Verwendung einen echten Nutzen bringen können:

• Integrierter Ausgießer: Ermöglicht das einfache Ausgießen des Inhalts des Rührglases in Gläser oder andere Behälter, ohne dass die Gefahr eines Überlaufens besteht.
• Graduierung: Einige Gläser verfügen über eine Graduierung, um die Menge der für jeden Cocktail verwendeten Zutaten genau zu messen.
• Rutschfeste Füße: Sie tragen zu einer besseren Stabilität des Rührglases auf der Arbeitsfläche bei.

Mixgläser mit oder ohne Deckel: Welche Option soll ich wählen?

Zusätzlich zu den oben genannten Kriterien ist es wichtig, bei der Suche nach einem Rührglas auch das Thema Deckel zu berücksichtigen. Beide Optionen haben jeweils ihre eigenen Vorteile:

Mit Deckel

Mixgläser mit Deckel bewahren die Aromen und die Temperatur des Getränks besser, wenn es mit der Umgebungsluft in Kontakt kommt. Sie bieten außerdem Schutz vor Spritzern beim Brühen.

Ohne Abdeckung

Wenn Sie sich für ein Modell ohne Deckel entscheiden, profitieren Sie von einer erhöhten Praktikabilität bei der Verwendung des Mixglases, insbesondere beim Einfüllen und Ausgießen der Flüssigkeit.

Weitere unverzichtbare Accessoires für die Zubereitung Ihrer Cocktails

Obwohl das Mixglas für den Erfolg bestimmter Cocktails sehr nützlich und unerlässlich ist, ist es auch wichtig, mit anderen Utensilien gut ausgestattet zu sein:

• Der Shaker: unverzichtbar zum Mischen und Emulgieren von Getränken mit festen Zutaten oder unterschiedlicher Konsistenz.
• Der Rührlöffel: auch „Barlöffel“ genannt, hat in der Regel eine an das Rührglas angepasste Länge, um ein optimales Mischen zu gewährleisten.
• Das Sieb: dient zum Filtern von Eiswürfeln und Fruchtstücken beim Eingießen des Cocktails in das Probierglas.
• Der Jigger/Dosierer: Mit diesem Utensil können Sie die Menge an Alkohol und anderen Zutaten genau abmessen und in das Mixglas geben.

Kurz gesagt: Die Wahl eines guten Mixglases ist ein wichtiger Schritt für die erfolgreiche Zubereitung Ihrer Cocktails. Es ist wichtig, mehrere Kriterien wie Größe, Glasqualität, Form und Funktionalität zu berücksichtigen, um das Modell zu finden, das Ihren Anforderungen perfekt entspricht.